FOLIA KITCHEN AND BAR

FOLIA KITCHEN AND BAR

EAT WITH VIEW

Yuhuu, balik lagi sama gw Thehandofcuisine . Kali ini gw mau bahas salah satu restoran casual dining yang memiliki ambiance fine dining di dalamnya. FOLIA KITCHEN AND BAR yang berlokasi di Setia Budi, tepatnya di Multivision Tower, Lantai 25 pastinya akan memberikan kesan yang beda begitu kalian masuk ke dalamnya. Harga makanan yang tidak begitu mahal, tapi pelayanan dan tempatnya kualitas bintang 5.

Beberapa minggu yang lalu, gw sama temen abis ngopi bingung mau lanjut ke mana, begitu kita cari-cari dibeberapa aplikasi makanan, FOLIA langsung jatuh jadi pilihan kita, kenapa ? Karena jaraknya yang sangat dekat dari coffee shop yang sedang kami kunjungin. Actually, gw gak nyangka kalo tempatnya bakalan secozy ini. Begitu kalian sampai di Multivision Tower, kalian akan diarahkan oleh resepsionis di bawah untuk ke lantai 25, nah, sesampainya di lantai 25 gw amazed banget, tempatnya super cozy dan pemandangan bangunan tinggi juga sangat mendukung. Waiter dan waitressnya juga sigap banget, mereka langsung melayani kita begitu kita sampai, langsung diantar ke meja yang kita inginkan dan mereka juga langsung menyuguhkan buku menu. Yang gw salut dari waiter/waitress di sini, mereka memiliki pengetahuan tentang makanan yang disajikan, biasanya di beberapa tempat makan, begitu ditanya, waiter/waitress hanya bisa menjelaskan seadanya saja. Yuk scroll ke bawah buat liat suasana yang ada di FOLIA KITCHEN AND BAR :

Selain tempat dan pelayanan bintang 5, rasa dan kualitas makanan mereka juga gak kalah enaknya loh. Yang paling penting, harga makanan mereka ini reasonable banget, gw sama temen gw uda siap aja sih kalau harga makanannya mahal, since the place was really have a good ambiance. Untuk makanannya sendiri, kami pesen dessert dan pasta masing-masing satu, dan untuk minumannya kami pesen Lemongrass ginger tea and bare mojito (lychee). Gw bakal ulas satu-satu makanan dan minuman yang gw pesen di sini :

TRUFFLE MUSHROOM CREAM SPAGHETTI (IDR 85,000)

Begitu pasta satu ini dating, gw langsung gak sabar dong mau icip-icip, dari aromanya aja uda menggoda banget, aroma truffle dan creamy nya uda manggil-manggil aja. 1 porsinya ini porsi pas yah menurut gw, kenyangnya gak bakal bikin enek, dan enaknya tetap bakal berasa sampai akhir suapan gitu deh. Tesktur spaghettinya matang dengan pas, lembut dan cocok banget sama truffle creamy saucenya. Begitu dimakan, tekstur soft dari sauce, spaghetti dan mushroomnya cucok banget. Ini mungkin keliatan sudah biasa, dan ada di beberapa tempat makan lainnya, tapi so far, menurut gw truffle mushroom cream spaghetti mereka emang juara banget. Point dari makan pasta menurut gw itu yah gak bikin enek dan truffle nya memang harus berasa di every bites gw. So, gw sangat merekomendasikan pasta mereka ke kalian semua.

TIRAMISU CAKE (IDR 85,000)

Untuk dessertnya kami pilih yang gak begitu manis, buat kalian pecinta pahit2 manis, kalian kudu banget cobain tiramisu cake nya FOLIO. Tekstur nya soft banget, pas dimakan langsung aja lumer gitu dimulut, untuk rasanya juga gak begitu manis, makin enak lagi karena ada pahit- pahitnya gitu. Enak banget, sama sekali gak bikin enek. Cake satu ini harus segera di makan yah, kalo uda kelamaan nanti jadinya melt.

BARE MOJITO (IDR 45,000)

Nah, kalau minuman satu ini seger banget dong, yang bikin heran lychee nya gak habis-habis padahal uda dimakanin dari awal minumannya dating. Selain lychee, kalian juga menggunakan lemongrass atau strawberry, yang mana favorit kalian hayo ??

LEMONGRASS GINGER TEA (IDR 40,000)

Duh, gw suka banget sore-sore minum the, bikin adem hati aja gitu. Rasa tehnya juga enak, aroma lemongrass dan ginger nya bikin rileks dan hangat, bener-bener minuman yang pas untuk menemani sore maupun malam hari.

Overall, gw happy banget mutusin buat ke sini, gak nyesel sama sekali, gw ke sininya sekitar jam 4 gitu pas di weekend, masih sepi dan bisa banget quality time bareng temen sambal cerita dan nikmatin city view. Begitu mulai malam, tempat ini mulai ramai loh, so, buat kalian-kalian yang pengen santai sore, FOLIA bisa banget jadi pilihan kalian, meskipun weekend, tapi kalau masih sore belum ramai kok. Super recommended and I’m pretty sure that I would back to this place. :D

Folia Kitchen and Bar

Multivision Tower, Lantai 25

Jl. Kuningan Mulia, Setiabudi

Jakarta

Opening hours : 

Mon - Thu : 09.00 - 23.00
Fri - Sat     : 09.00 - 24.00
Sunday      : Closed

Instagram

WAKI JAPANASE BBQ DINING

WAKI JAPANESE BBQ DINING

MY BBQ EXPERIENCE

Holla semua nya, aku mau sharing soal pengalaman aku lunch di WAKI Japanese BBQ nih. Actually ini first time aku makan di sini, soal review yang mengatakan daging sapi mereka enak, aku udah denger di mana-mana sih, cuma emang baru ada kesempatan nyobainnya baru-baru ini. Lokasinya persis di Lantai 1 Metro Coffee, begitu kalian masuk ada waitress nya yang akan mengarahkan kalian untuk naik ke atas, mau naik lift atau tangga bisa aja kok dua-duanya. Begitu masuk, ambiancenya dapat sih menurut gw, cozy dan gak bau asap. Aku suka banget sama pelayanannya, waiter maupun waitressnya cekatan dan humble banget.

Yuk, mari kita bahas soal makanannya ada apa aja sih. Nah, di sini kalian bisa pilih berbagai menu platter menarik untuk sharing, bisa disharing 2-3 orang, bisa juga disharing 3-5 orang, tergantung kalian pesen yang mana nih. Kalau gw, berhubung dalam posisi laper banget, jadi agak banyak nih yang gw pesen. Yuk scroll ke bawah buat liat makanannya :

WAKI Moriawase Platter ( IDR 415,000 )

Ya lordd, ini bukannya lebay apa gimana yah, begitu platternya datang gw langsung super excited banget. Semua daging yang ada diplatternya super fresh dan menggoda banget, kayak uda manggil-manggil buat gw grill gitu deh. 1 platter ini terdiri dari kalbi, iyo kalbi, saikoro kalbi, misuji dan harami. Gw ngasih two thumbs up deh buat kualitas daging mereka, bener2 enak bangett. Semuanya super juicy begitu digrill, yang paling favorit dari semua dagingnya tuh si "Saikoro Kalbi", si kotak satu ini bener2 kelewatan enaknya, begitu masuk dalam mulut, daging sapinya super lembut dan juicy banget, melt dehh. FAVORITO pokoknya!! Gw sangat merekomendasikan ini buat kalian2 yang doyan daging sapi grilled.

Marbled Sirlon Steak ( IDR 149,000 )

Belum puas hanya dengan platternya, gw pesen lagi dong tambahan Marbled Sirloin Steak, sebagai pelengkap platter di atas. Begitu datang, warna merahnya uda menggoda aja, dan bener dong ternyata begitu digrilled dan di makan, marbled sirloin steak ini emang super enak. Tips dari gw, kalian ngegrill nya sampe luarnya agak gosong gitu, tapi ingat dalamnya tentu aja harus masih juicy yah, jadi begitu di makan kalian dapat banget sensasi rasa gosong di bagian luar dan juicy di bagian dalam. TOP DEH!!

Truffle Gyu Don ( IDR 119,000 )

Nah, nah, ini favorit gw di manapun dia berada. Setiap kali pergi makan sushi pun, gw gak pernah lupa cobain truffle gyu donnya. Apalagi di WAKI, gw penasaran banget sama rasa truffle gyu don mereka, dan ternyata memang gak mengecewakan. Saus di nasi dan gyu don nya nagih banget, daging sapinya juga super enak, masih ada merah2 juicy gitu. Makin enak lagi begitu kuning telurnya melt dan kecampur sama nasi dan daging sapinya. Super nyammy deh.

WAKI Rice ( IDR 25,000 )

Makan daging doang biasanya kan gak kenyang yah, maklum gw perut Indonesia, belum makan nasi yah belum kenyang. Gw pesen WAKI rice buat pelengkap daging gw, simple tapi ini enak, cucok. Nasi putihnya pulen banget, dikombinasikan dengan WAKI sauce gitu, jadi ada rasa asin2 gurih, kemudian dilengkapi dengan daun bawang, nori dan wijen.

Selain menu-menu di atas yang kami pesan, begitu datang kami juga disajikan appertizer dan sop lobak daging sapi gitu. Untuk appertizernya super enak, mashed potatonya lembut banget dan cocok untuk light bite sebelum menikmati daging. Dan, untuk sopnya sendiri, gw pribadi suka banget, tekstur daging sapinya lembut dan empuk banget. Selain itu, kuahnya juga seger. Pelayanannya super oke deh. 

Overall, gw puas banget sama tempat, pelayanan dan khususnya makanan mereka. Kualitas daging sapi yang bener2 oke banget, ditambah dengan rasa yang super enak. Bener2 worth deh makan di sini. Ada harga emang ada kualitas ya guys. So, jangan ragu buat nikmatin kualitas daging bintang lima mu di WAKI Japanasse BBQ.

WAKI Japanasse BBQ

Lantai 1, Jl. Tanjung Karang No. 5

Kebon Melati, Tanah Abang, Jakarta Pusat

Opening hours : Mon - Sun ( 11.00 - 22.00 )

Instagram