MERADELIMA

MERADELIMA by Pakis Culinary

Spesial Menu of Chinese New Year

My first Zomato Gold Experience, thank u banget buat  Zomato Indonesia yang udah ngasih kesempatan buat ikut dalam salah satu event Zomato Gold.  Di review ini, aku bakalan bahas mengenai restoran yang dipilih untuk acara Zomato Gold. MERADELIMA merupakan salah satu restoran yang berada di bawah naungan Pakis Culinary Group, restoran satu ini lebih mengarah ke konsep masakan peranakan, oleh karena itu design interiornya juga mengarah ke vintage gitu, aku suka banget sih sama design interiornya. Kalian bisa menjumpai berbagai macam dekorasi berbau keramik loh, mulai dari hiasan dinding, tea cup, tea pot, piring dan aneka hiasan lainnya. Lemari yang dijadikan hiasan juga antik gitu designnya, totally in love sama dekorasinya, design toiletnya aja antik yah menurut aku, kalau toilet aja bisa dijadikan tempat OOTD, kebayang dong gimana sudut lainnya. 

Dari segi pelayanan, waiter dan waitress di sini juga cekatan dan humble banget, Aku suka banget sih sama pelayanan mereka. Makanan cepat disajikan, dan begitu ada piring kotor  mereka langsung ngeberesin gitu, gak dibiarin berlama-lama di meja kita. Yuk, kita intip dulu gimana kira-kira ambiance di sana.

Gimana menurut kalian ? Tempatnya bagus kan ? Meradelima bisa memuat sekitar 400 orang untuk standing party dan memuat 200 orang dengan seat, benar-benar menarik deh tempat makan satu ini. Selain tempat, makanannya juga kalah enak dong, makanan yang bakalan aku bahas kali ini adalah menu-menu spesial imlek. Di balik setiap makanan enak, selalu ada chef handal dibelakangnya, kalian setuju dong ? Kemarin sambil makan, kita dijelasin gitu sama Chef Bule mengenai makna dari setiap makanan imlek yang disajikan, bener-bener pengalaman yang menarik deh. Yuk scroll ke bawah, siapa tau bisa jadi referensi kalian untuk makan malam imlek yang sebentar lagi akan tiba.

Untuk menu pembuka nya, Meradelima menyajikan salad ubur-ubur dan soup bibir ikan. Aku suka banget sama dua menu ini, bener-bener enak dengan cara mereka sendiri. Salad ubur-ubur ini terdiri dari ubur-ubur, mangga muda, nanas dan kemudian disiram dengan saus merah yang super seger gitu. Rasa saladnya itu bener-bener fresh, asem manis gimana gitu, belum lagi ada ubur-ubur dengan tekstur kenyal yang melengkapi. Sedangkan, soup bibir ikan ini lebih mengarah ke gurih, tekstur soup yang kental dan gurih dicampur dengan  bibir ikan kakap dan telur. Enakk.

Salad Ubur-ubur

Salad Ubur-ubur

Sop Bibir Ikan

Sop Bibir Ikan

Bagian paling ditunggu-tunggu nih, main course disajikan, banyak banget pilihan main coursenya, sampai bingung mau yang ambil mana duluan. Main course yang disajikan terdiri dari Lo Mie Ikan, Daging Sapi Sauce Satay, Tahu Tim Soy Sauce, Ikan Tim Sauce Hong Kong, Udang Goreng Telur dan Baby Pokcoy Jamur Shimeji. Semua yang disajikan di sini enak-enak. Dari semua menu, aku paling suka sama Udang Goreng Telur, Daging Sapi Sauce Satay dan Ikan Tim Sauce Hong Kong. Rasanya enak banget, bumbu sauce satay yang gurih dikombinasikan dengan daging sapi yang empuk dan brokoli yang segar, kemudian ada udang goreng yang memiliki tekstur luar yang crispy dengan bagian dalam yang lembut. Udang goreng ini disajikan dengan saus telur asin dan telur sebagai remahannya, bikin berantem nih menu yang satu ini. Yang terakhir adalah Ikan Tim Sauce Hong Kong, alasan aku suka banget sama menu satu ini karena menu ini bikin aku kangen masakan mama, rasanya mirip banget sama masakan mama, ada aroma jahe dan juga gurih dari sauce nya, selain itu, ikannya juga lembut dan fresh banget. Bener-bener recommended deh, kalau kalian ke sini, ketiga menu yang aku bilang di atas bener-bener wajib dipesan.

Lo Mie Ikan

Lo Mie IKan

Daging Sapi Sauce Satay

Udang Goreng Telur

Tahu Tim Soy Sauce

Ikan Tim Sauce Hong Kong

Baby Pokcoy Jamur Shimeji

Dan, sampailah kita ke bagian terakhir, sebagai penutup, Chef Bule menyajikan talas goreng kue keranjang. Menurut chef Bule, makna dari kita makan kue keranjang adalah supaya kita semakin lengket dengan keluarga dan orang-orang tercinta kita. Bagus kan makna nya ? Untuk rasa juga kalah enak kok, kue keranjang memang selalu enak kalau digoreng, tapi aku gak pernah tau kalau ternyata kue keranjang cocok juga kalau digoreng dengan talas, manisnya jadi pas gitu.

Talas Goreng Kue Keranjang

Overall, aku puas banget sama semua yang ada di Meradelima, mulai dari tempat, pelayanan sampai makanannya. Two Thumbs Up deh buat Meradelima. RECOMMENDED!

Meradelima

Jl. Aditiyawarman No. 47, Selong

Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12110

Opening hours : Mon - Sun ( 10.00 - 22.00 )

Instagram

KULINER PASAR SANTA

KULINER PASAR SANTA

Foalla, akhirnya aku berkesempatan juga buat kulineran di Pasar Santa, dari dulu udah tau sih kalau di sini banyak banget varian makanan dan minuman menarik. Rata-rata tempat makan dan minumannya itu ada di lantai 2 nya yah, modelnya kayak foodcourt gitu, ada juga tempat makan yang lokasinya di antara lorong-lorong. Nah, kali ini aku bakalan bahas makanan dan kopi yang aku makan selama di sana. 

BLACK CATTLE

Sebelum ke sini, aku uda liat-liat dulu dong, kira-kira makanan apa aja sih yang ada di sini, dan Black Cattle ini merupakan salah satu yang menarik perhatian. Lokasi nya persis di lorong sebelum foodcourt gitu, dekat dengan meathology. Kalau kalian mau dine in, di sini cuma bisa muat kira-kira 3-4 orang, tapi kalau mau duduk di foodcourtnya juga bisa kok. Ada apa aja sih di sini ? Mereka memiliki 2 menu yang terlihat simple, tapi memiliki rasa yang menarik. Yapp, BULGOGI dan SPICY KOREAN BEEF, tersedia 3 ukuran yah, mulai dari small, reguler dan large. Kalau kalian pengen extra nori dan egg juga bisa kok.

Perbedaan di antara kedua menu tersebut ada di saus yang digunakan yah, kalau aku sih lebih suka yang SPICY KOREAN BEEF, rasanya itu nagih banget, kombinasi beef yang empuk dengan saus pedes manis enak banget. Sedangkan, BULGOGI sendiri lebih ke rasa manis gitu. 1 bowl ini terdiri dari nasi, daun bawang, beef ( bulgogi / spicy korean ) dan telur ( bisa omelette ataupun onsen egg ). 1 porsi nya juga murah loh menurutku, paling mahal itu Rp 55,000 untuk ukuran large. Gimana menurut kalian ? Menarik kan ? Aku aja suka banget sama makanan satu ini, pertama kali cobain dan langsung nempel di lidah.

KUKINA 

Pilihan next stop aku jatuh pada Kukina, pas ngelewatin outletnya langsung aja tertarik buat singgah. Outletnya serba putih gitu, kira-kira bisa muat 3-4 orang, kebanyakan pesen lewat grab atau gojek nih kalau aku liat. Makanan apa sih yang disajikan sama KUKINA ini, mereka menyediakan 3 menu mentai gitu, ala Japanase berarti yah. Menu-menu nya itu ada Salmon Kani Mentai Bowl, Ebi Furai Kani Mentai Bowl dan yang terakhir merupakan menu baru mereka yang menggunakan daging sapi. Harga 1 porsi nya Rp 40,000 dan kalian di jamin puas deh dengan rasa dan porsinya.

Yang aku pesen pas di sini adalah Salmon Kani Mentai Bowl, penyajiannya cepat kurang lebih 10menit aja. 1 bowlnya terdiri dari Nori Rice, crab stick, salmon baked, tobiko dan mayonaisse. Nori rice nya enak banget, nasi nya pulen dan bener-bener tercampur gitu sama norinya. Kemudian di atasnya ditambahkan crab stick dan salmon baked yang lembut dan sebagai penutup ditutupi dengan mayonaisse yang diapiin gitu. Super enak deh menu satu ini. Next time, aku pengen banget menu lainnya dari mereka.

KOPI SANTA

Last stop aku di Pasar Santa ditutup dengan 1 cup kopi dari Kopi Santa. Ownernya bule loh guys, pas ditanya mau pesen apa, eh aku kaget yang nongol bule dan bahasa Indonesianya juga lancar banget. Pelayanannya oke banget menurut aku, ramah dan cekatan. Di sini aku pesen Es kopi susu ( Rp 20,000 ) dan Es Kopi Susu Almond ( Rp 28.000 ). Dua-dua nya seger banget, kombinasi antara susu dan kopi nya pas, rasa pahit dari kopinya juga masih terasa. Tekstur kopinya gak begitu kental dan warnanya itu agak gelap. Seger kopinya. Slurrppp. Bener-bener pilihan yang tepat buat nutup kulinerku di Pasar Santa nih.

Overall, aku happy banget makan di sini, sama sekali gak mengecewakan dari segi rasa dan pelayanan. Untuk tempatnya sendiri, kalian harus maklum yah namanya juga di pasar, jadi tempatnya yah terbatas. Kalau gak  mau repot, semua makanan yang aku sebutin di atas udah bisa didelivery  via gojek ataupun grab. So, uda tau mau cobain yang mana guys ? NyamNyamm.

Instagram

UDUK BRO

UDUK BRO

NASI UDUK TEBET

Setelah lama absen, kembali lagi ke dunia merangkai tulisan indah. Gimana kabarnya semua ? Aku hari ini mau review salah satu tempat makan nasi uduk yang berlokasi di Tebet Dalam. Jujur aja, ini pertama kali aku makan sampai ke Tebet, soalnya jauh banget ama rumah. Mau tau dong kenapa aku sampai rela jauh-jauh ke Tebet cuma buat makan nasi uduk ? Yapp, aku kasih tau yah, di Tebet ada tempat makan nasi uduk super enak, namanya UDUK BRO. Ada yang unik dengan tempat makan satu ini loh, kalau biasa kalian panggil waiter dan waitress dengan sebutan mas atau mba, di sini kalian kudu panggil dengan sebutan sis dan bro, dan mereka juga panggil kita sisss. Aduhaiii, gak biasa gw sis sis dan bro bro-an. Unik banget sih.

Untuk tempat makannya sendiri ada di lantai 2, sebelum kalian naik, ada tulisan Sikat Bro dengan hiasan lampu neon di samping tangga, so yang mau foto-foto, boleh silahkan di bawah tulisan Sikat Bro-nya. Tempatnya sendiri itu cukup luas yang menurut aku, kira2 bisalah muat 50 orang, jarak antar satu meja dengan meja lainnya juga masih oke, jadi kalau mau ngobrol masih enak, berasa ada space gitu. Untuk dekorasinya sendiri simple, cuma kalo kalian makan di sini pas siang hari agak panas yah teman-teman. Kalau kalian mau tau gambaran tempatnya seperti apa, kira-kira begini yah gambaran suasananya, scroll-scroll :

Gimana menurut kalian ? Masih cukup nyaman kan buat makan sambil ngobrol. Tenang, aku juga bakalan bahas makanannya ke kalian kok. Aku pribadi suka banget sama nasi uduk mereka, nasi uduknya itu super pulen, ngga kayak nasi uduk yang hampir mirip nasi putih gitu loh. Rasa santannya benar-benar terasa banget, dari segi rasa, tekstur aku suka banget deh. Makan nasi uduk pakai bawang goreng aja udah enak banget. Btw, cara penyajiannya di sini unik, begitu kalian datang, kalian bakalan di kasih daun pisang sebagai alas nasi uduk kalian, untuk nasinya kalian cuma boleh satu kali ambil doang, tapi kalian bisa ambil sebanyak yang kalian mau dan harganya tetap dihitung 1 porsi, so, kalian jangan malu-malu di awal yah, nanti nyesel loh gak bisa nambah nasi.

Selain nasi uduk, makin afdol lagi kalau ada lauk pauk dan sayur mayur sebagai pelengkap dong. Apa aja sih yang ada di Uduk Bro ? Untuk lauknya sendiri, mereka ada menu ayam goreng kota/kampung ( goreng atau bakar, dua-duanya bisa ), ikan lele ( goreng ), dan bebek ( goreng bakar oke ), tempe tahu, telur dadar, jamur goreng dan aneka sate-sate-an. Sedangkan, untuk sayurnya, mereka ada cah tauge, cah kangkung, tahu telur sambal kacang. 

Menu lauk yang digorengnya super enak loh, ayam, lele dan bebek digoreng kering gitu, tapi tekstur bagian dalamnya tetap empuk. Bumbu yang dipakai buat ngungkepnya enak, makin enak lagi begitu di cocol sambal bawang atau sambal kacang mereka. Jujur aja, aku orangnya agak cerewet kalau makan bebek, takutnya dagingnya alot dan ada bau gitu loh, tapi bebek goreng di Uduk Bro ini enak menurut gw, tekstur luarnya crispy dan dalamnya empuk, Enak! Selain menu goreng-goreng nya, ayam bakar mereka ini super enak, sampai rebutan loh makannya dan berakhir dengan pesan lagi gara-gara gak cukup, bumbu ayam bakarnya itu nagih dan bener-bener menyatu banget sama daging ayamnya. Kalau untuk sate-sate-annya, mereka ada sate ati, sate usus, sate ampela dan sate kulit. 

Selain aneka lauk pauk yang menggoda di atas, mereka juga punya sayur yang gak kalah menggoda dong yah, mulai dari sayur tauge sampai sayur kangkung. Cah toge dan cah kangkungnya gurih, asin-asin gimana gitu. Aku sendiri sih paling suka sama tahu telur sambal kacang mereka, enak banget sambal kacangnya, manis-manis gurih, nagih banget. Kombinasi yang pas antara tahu dan telur yang lembut dan sambal kacang yang legit. 

Overall, aku puas banget sama pelayanan dan rasa makanan mereka, terutama nasi uduk dan bawang gorengnya, bener-bener bikin ketagihan. Kalian gak perlu khawatir, untuk menu minuman sendiri, mereka juga punya berbagai macam varian, mulai dari teh, es kelapa, jeruk dan aneka es-es an lainnya. Worth to try!! Buat pecinta nasi uduk, kalian semua wajib banget cobain nasi uduk dari Uduk Bro. Recommended, see you all on another review. :D

Uduk Bro

Jl. Tebet Utara Dalam No.3

Tebet Timur, Tebet, Kota Jakarta Selatan

Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820

Opening hours : Mon - Sun ( 10.00 - 24.00 )

Instagram