MYRIAD KITCHEN AND PASTRY

MYRIAD

KITCHEN AND PASTRY

Sumpah, ini tempat kece banget, langsung amazed aja begitu masuk ke dalam. MYRIAD KITCHEN AND PASTRY ini merupakan salah satu restoran Modern Asian - Australia yang baru saja buka dipertengahan February, tepatnya ditanggal 15 February, 2019. Konsep yang di bawa mereka cukup menarik, dekorasi ruangan yang minimalis dan simple, tapi memberikan kesan nyaman, fresh dan pastinya instagramable. Dari bagian depannya saja, tempat ini sudah siap menggoda kamu buat OOTD. So, pastiin kalian datang dengan pakaian ternyaman kalian.

Sebelum kalian masuk, kalian akan disambut dengan tiang hitam di sebelah kiri dan kanan, serta terdapat bebatuan putih yang diletakkan di lantai sebagai hiasan di antara tiang. Dan begitu masuk, kalian pastinya bakalan langsung excited untuk foto2, terasnya instagramable banget. Terasnya ini cukup menarik, warna ruangannya terkesan cold, terdapat 1 pohon, kursi kayu panjang dan tulisan MYRIAD di dindingnya. 

Untuk tempatnya sendiri memang gak begitu besar, tapi cozynya bukan main nih tempat, space antar meja cukup luas, jadi kalau mau ngobrol juga enak, gak bising. Buat yang pengen acara private, di sini juga tersedia ruangannya loh. Ruangan di Myriad ini terdiri dari bagian indoor dan outdoor, untuk outdoornya kurang lebih bisa memuat sekitar 15 orang, dan untuk indoornya bisa memuat sekitar 40an orang.

OUTDOOR

Selain tempatnya yang nyaman, pelayanan dari waiternya juga oke, ramah dan cekatan. Bukan hanya tempat, ambiance dan pelayanannya saja yang gw suka. Makanan mereka juga tergolong cukup unik loh, terutama dessertnya. Yuk, kita bahas soal dessert dan makanan mereka :

UMAMI GYUDON (IDR 65,000)

Kalau menurut gw, porsi gyudon di sini cukup besar dan penyajiannya juga unik. Gw jarang banget nemuin tempat yang nyajiin gyudon menggunakan kulit tahu, dan di sini they used it, that's why i called it "unique". Sesuai dengan namanya umami, menurut gw, gyudonnya memang cukup umami, since gw emang suka banget juga sama si kulit tahu.Selain kulit tahu, mereka juga menyajikannya dengan jamur , sayur selada dan daging beef. Untuk tekstur daging beefnya sendiri lembut dan ada rasa asinnya, meskipun rasanya gak medok banget. Hanya saja, gyudon ini mungkin bakalan lebih nendang kalau ada sauce di nasi, yang memberikan rasa lebih dan agar tidak terlalu kering begitu di makan. 

UMAMI GYUDON

THE DARLING BURGER (IDR 69,000)

Foalla, ini enak banget. Roti yang dipakai kayaknya homemade deh, warnanya agak sedikit orange merah gitu, ada rasa pedesnya juga dirotinya. Patty nya juicy banget, dagingnya empuk dan berasa banget, bener-bener bikin ketagihan deh, makin enak lagi pas di makan sama roti dan telurnya yang melt. Ummmm, bener-bener super nyammy. 1 porsi burger ini mengenyangkan loh, side dishnya ada french fries dan salad gitu, imbang kan jadinya ? Ada serat, protein dan karbohidrat dalam 1 porsi, sok jadi ahli gizi mendadak nih. Hehehe.

THE DARLING BURGER

Miss O-Pear (IDR 59,000)

Begitu dessert satu ini datang, semuanya langsung excited aja, penyajiaannya cantik banget, telur coklatnya juga bikin penasaran. Miss O-Pear ini terdiri dari telur yang cangkangnya terbuat dari coklat, dan pastinya ini bisa kalian pecahin loh. Penasaran di dalamnya ada apa ? Di dalam si telur ini terdapat miso milk chocolate ganache dan poached pear ( olahan manis yang dibuat dari pir matang ), dan dikombinasikan dengan fresh lavender granita. Bener-bener rasa yang unik deh, waktu pertama makan poached pear nya, gw kirain itu buah peach, gak ngeh kalo nama di menunya sendiri ada kata "pear". 

MISS O-PEAR

MISS O-PEAR

GREEN ONDE ( IDR 48,000)

Nah, kalau dessert yang ini gw suka, onde-onde dengan isian matcha cream di dalamnya, enak banget. Begitu di makan, langsung pecah di mulut. Selain itu juga ada raspberry sorbet dan chocolate soil sebagai pelengkap. Yang disayangkan dari desset ini karena porsinya yang kecil, onde-ondenya cuma ada 3 biji dan kecil banget ukurannya., padahal untuk rasa ini enak dan cocok banget di lidah orang-orang Indonesia.

GREEN ONDE

GREEN ONDE

GREEN MANGO-PITCHER (IDR 59,000)

Makan yang manis-manis, cocoknya sama yang seger-seger dong. Green Mango jadi pilihan karena bisa buat sharing untuk 2-3 orang. Untuk rasanya sendiri, minuman satu ini cenderung manis, di dalamnya ada buah dan yang pasti masih menyegarkan kok.

GREEN MANGO

BLUE SKY MOJITO (IDR 42,000)

Minuman satu ini gak kalah segernya sama yang di atas. Pas diminum ada sensasinya yang bikin brrrr gitu. Rasanya sendiri manis, tapi dengan adanya perasan lime, rasa segernya jadi nambah karena ada asem-asemnya gitu.

BLUE SKY MOJITO

EARL GREY TEA (IDR 32,000) and COSMOPOLITAN (IDR 35,000)

Buat pecinta teh, tenang, di sini kalian bisa nemuin berbagai teh dengan aroma yang enak dan pastinya bikin rileks. Sore-sore selain yang seger, biasanya juga pada nyari minuman yang bikin rileks dong, dua teh ini bisa jadi pilihan kalian loh, selain aromanya yang harum, rasanya juga enak. Gw lupa yang mana, tapi ada satu teh yang warnanya lebih pekat, teh yang itu ada rasa pahit2 nya gitu. Enak! 

EARL GREY and COSMPOLITAN

Overall, gw happy banget akhirnya kesampaian ke sini. Tempat, ambiance, pelayanan, makanan dan minumannya gak mengecewakan sama sekali. Bener-bener bikin  betah buat berlama-lama. Buat kalian yang sekedar mau foto, nongkrong, kerja, ngerjain tugas, meeting ? Gw merekomendasikan MYRIAD sebagai venue nya. Worth it deh!!

Myriad Kitchen and Pastry

Jl. Prof. Joko Sutono Blok H No. 31

Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Opening hours : 

Tuesday - Sunday : 07.00 - 23.00
Monday                : Closed

Instagram

FOLIA KITCHEN AND BAR

FOLIA KITCHEN AND BAR

EAT WITH VIEW

Yuhuu, balik lagi sama gw Thehandofcuisine . Kali ini gw mau bahas salah satu restoran casual dining yang memiliki ambiance fine dining di dalamnya. FOLIA KITCHEN AND BAR yang berlokasi di Setia Budi, tepatnya di Multivision Tower, Lantai 25 pastinya akan memberikan kesan yang beda begitu kalian masuk ke dalamnya. Harga makanan yang tidak begitu mahal, tapi pelayanan dan tempatnya kualitas bintang 5.

Beberapa minggu yang lalu, gw sama temen abis ngopi bingung mau lanjut ke mana, begitu kita cari-cari dibeberapa aplikasi makanan, FOLIA langsung jatuh jadi pilihan kita, kenapa ? Karena jaraknya yang sangat dekat dari coffee shop yang sedang kami kunjungin. Actually, gw gak nyangka kalo tempatnya bakalan secozy ini. Begitu kalian sampai di Multivision Tower, kalian akan diarahkan oleh resepsionis di bawah untuk ke lantai 25, nah, sesampainya di lantai 25 gw amazed banget, tempatnya super cozy dan pemandangan bangunan tinggi juga sangat mendukung. Waiter dan waitressnya juga sigap banget, mereka langsung melayani kita begitu kita sampai, langsung diantar ke meja yang kita inginkan dan mereka juga langsung menyuguhkan buku menu. Yang gw salut dari waiter/waitress di sini, mereka memiliki pengetahuan tentang makanan yang disajikan, biasanya di beberapa tempat makan, begitu ditanya, waiter/waitress hanya bisa menjelaskan seadanya saja. Yuk scroll ke bawah buat liat suasana yang ada di FOLIA KITCHEN AND BAR :

Selain tempat dan pelayanan bintang 5, rasa dan kualitas makanan mereka juga gak kalah enaknya loh. Yang paling penting, harga makanan mereka ini reasonable banget, gw sama temen gw uda siap aja sih kalau harga makanannya mahal, since the place was really have a good ambiance. Untuk makanannya sendiri, kami pesen dessert dan pasta masing-masing satu, dan untuk minumannya kami pesen Lemongrass ginger tea and bare mojito (lychee). Gw bakal ulas satu-satu makanan dan minuman yang gw pesen di sini :

TRUFFLE MUSHROOM CREAM SPAGHETTI (IDR 85,000)

Begitu pasta satu ini dating, gw langsung gak sabar dong mau icip-icip, dari aromanya aja uda menggoda banget, aroma truffle dan creamy nya uda manggil-manggil aja. 1 porsinya ini porsi pas yah menurut gw, kenyangnya gak bakal bikin enek, dan enaknya tetap bakal berasa sampai akhir suapan gitu deh. Tesktur spaghettinya matang dengan pas, lembut dan cocok banget sama truffle creamy saucenya. Begitu dimakan, tekstur soft dari sauce, spaghetti dan mushroomnya cucok banget. Ini mungkin keliatan sudah biasa, dan ada di beberapa tempat makan lainnya, tapi so far, menurut gw truffle mushroom cream spaghetti mereka emang juara banget. Point dari makan pasta menurut gw itu yah gak bikin enek dan truffle nya memang harus berasa di every bites gw. So, gw sangat merekomendasikan pasta mereka ke kalian semua.

TIRAMISU CAKE (IDR 85,000)

Untuk dessertnya kami pilih yang gak begitu manis, buat kalian pecinta pahit2 manis, kalian kudu banget cobain tiramisu cake nya FOLIO. Tekstur nya soft banget, pas dimakan langsung aja lumer gitu dimulut, untuk rasanya juga gak begitu manis, makin enak lagi karena ada pahit- pahitnya gitu. Enak banget, sama sekali gak bikin enek. Cake satu ini harus segera di makan yah, kalo uda kelamaan nanti jadinya melt.

BARE MOJITO (IDR 45,000)

Nah, kalau minuman satu ini seger banget dong, yang bikin heran lychee nya gak habis-habis padahal uda dimakanin dari awal minumannya dating. Selain lychee, kalian juga menggunakan lemongrass atau strawberry, yang mana favorit kalian hayo ??

LEMONGRASS GINGER TEA (IDR 40,000)

Duh, gw suka banget sore-sore minum the, bikin adem hati aja gitu. Rasa tehnya juga enak, aroma lemongrass dan ginger nya bikin rileks dan hangat, bener-bener minuman yang pas untuk menemani sore maupun malam hari.

Overall, gw happy banget mutusin buat ke sini, gak nyesel sama sekali, gw ke sininya sekitar jam 4 gitu pas di weekend, masih sepi dan bisa banget quality time bareng temen sambal cerita dan nikmatin city view. Begitu mulai malam, tempat ini mulai ramai loh, so, buat kalian-kalian yang pengen santai sore, FOLIA bisa banget jadi pilihan kalian, meskipun weekend, tapi kalau masih sore belum ramai kok. Super recommended and I’m pretty sure that I would back to this place. :D

Folia Kitchen and Bar

Multivision Tower, Lantai 25

Jl. Kuningan Mulia, Setiabudi

Jakarta

Opening hours : 

Mon - Thu : 09.00 - 23.00
Fri - Sat     : 09.00 - 24.00
Sunday      : Closed

Instagram

WAKI JAPANASE BBQ DINING

WAKI JAPANESE BBQ DINING

MY BBQ EXPERIENCE

Holla semua nya, aku mau sharing soal pengalaman aku lunch di WAKI Japanese BBQ nih. Actually ini first time aku makan di sini, soal review yang mengatakan daging sapi mereka enak, aku udah denger di mana-mana sih, cuma emang baru ada kesempatan nyobainnya baru-baru ini. Lokasinya persis di Lantai 1 Metro Coffee, begitu kalian masuk ada waitress nya yang akan mengarahkan kalian untuk naik ke atas, mau naik lift atau tangga bisa aja kok dua-duanya. Begitu masuk, ambiancenya dapat sih menurut gw, cozy dan gak bau asap. Aku suka banget sama pelayanannya, waiter maupun waitressnya cekatan dan humble banget.

Yuk, mari kita bahas soal makanannya ada apa aja sih. Nah, di sini kalian bisa pilih berbagai menu platter menarik untuk sharing, bisa disharing 2-3 orang, bisa juga disharing 3-5 orang, tergantung kalian pesen yang mana nih. Kalau gw, berhubung dalam posisi laper banget, jadi agak banyak nih yang gw pesen. Yuk scroll ke bawah buat liat makanannya :

WAKI Moriawase Platter ( IDR 415,000 )

Ya lordd, ini bukannya lebay apa gimana yah, begitu platternya datang gw langsung super excited banget. Semua daging yang ada diplatternya super fresh dan menggoda banget, kayak uda manggil-manggil buat gw grill gitu deh. 1 platter ini terdiri dari kalbi, iyo kalbi, saikoro kalbi, misuji dan harami. Gw ngasih two thumbs up deh buat kualitas daging mereka, bener2 enak bangett. Semuanya super juicy begitu digrill, yang paling favorit dari semua dagingnya tuh si "Saikoro Kalbi", si kotak satu ini bener2 kelewatan enaknya, begitu masuk dalam mulut, daging sapinya super lembut dan juicy banget, melt dehh. FAVORITO pokoknya!! Gw sangat merekomendasikan ini buat kalian2 yang doyan daging sapi grilled.

Marbled Sirlon Steak ( IDR 149,000 )

Belum puas hanya dengan platternya, gw pesen lagi dong tambahan Marbled Sirloin Steak, sebagai pelengkap platter di atas. Begitu datang, warna merahnya uda menggoda aja, dan bener dong ternyata begitu digrilled dan di makan, marbled sirloin steak ini emang super enak. Tips dari gw, kalian ngegrill nya sampe luarnya agak gosong gitu, tapi ingat dalamnya tentu aja harus masih juicy yah, jadi begitu di makan kalian dapat banget sensasi rasa gosong di bagian luar dan juicy di bagian dalam. TOP DEH!!

Truffle Gyu Don ( IDR 119,000 )

Nah, nah, ini favorit gw di manapun dia berada. Setiap kali pergi makan sushi pun, gw gak pernah lupa cobain truffle gyu donnya. Apalagi di WAKI, gw penasaran banget sama rasa truffle gyu don mereka, dan ternyata memang gak mengecewakan. Saus di nasi dan gyu don nya nagih banget, daging sapinya juga super enak, masih ada merah2 juicy gitu. Makin enak lagi begitu kuning telurnya melt dan kecampur sama nasi dan daging sapinya. Super nyammy deh.

WAKI Rice ( IDR 25,000 )

Makan daging doang biasanya kan gak kenyang yah, maklum gw perut Indonesia, belum makan nasi yah belum kenyang. Gw pesen WAKI rice buat pelengkap daging gw, simple tapi ini enak, cucok. Nasi putihnya pulen banget, dikombinasikan dengan WAKI sauce gitu, jadi ada rasa asin2 gurih, kemudian dilengkapi dengan daun bawang, nori dan wijen.

Selain menu-menu di atas yang kami pesan, begitu datang kami juga disajikan appertizer dan sop lobak daging sapi gitu. Untuk appertizernya super enak, mashed potatonya lembut banget dan cocok untuk light bite sebelum menikmati daging. Dan, untuk sopnya sendiri, gw pribadi suka banget, tekstur daging sapinya lembut dan empuk banget. Selain itu, kuahnya juga seger. Pelayanannya super oke deh. 

Overall, gw puas banget sama tempat, pelayanan dan khususnya makanan mereka. Kualitas daging sapi yang bener2 oke banget, ditambah dengan rasa yang super enak. Bener2 worth deh makan di sini. Ada harga emang ada kualitas ya guys. So, jangan ragu buat nikmatin kualitas daging bintang lima mu di WAKI Japanasse BBQ.

WAKI Japanasse BBQ

Lantai 1, Jl. Tanjung Karang No. 5

Kebon Melati, Tanah Abang, Jakarta Pusat

Opening hours : Mon - Sun ( 11.00 - 22.00 )

Instagram

MERADELIMA

MERADELIMA by Pakis Culinary

Spesial Menu of Chinese New Year

My first Zomato Gold Experience, thank u banget buat  Zomato Indonesia yang udah ngasih kesempatan buat ikut dalam salah satu event Zomato Gold.  Di review ini, aku bakalan bahas mengenai restoran yang dipilih untuk acara Zomato Gold. MERADELIMA merupakan salah satu restoran yang berada di bawah naungan Pakis Culinary Group, restoran satu ini lebih mengarah ke konsep masakan peranakan, oleh karena itu design interiornya juga mengarah ke vintage gitu, aku suka banget sih sama design interiornya. Kalian bisa menjumpai berbagai macam dekorasi berbau keramik loh, mulai dari hiasan dinding, tea cup, tea pot, piring dan aneka hiasan lainnya. Lemari yang dijadikan hiasan juga antik gitu designnya, totally in love sama dekorasinya, design toiletnya aja antik yah menurut aku, kalau toilet aja bisa dijadikan tempat OOTD, kebayang dong gimana sudut lainnya. 

Dari segi pelayanan, waiter dan waitress di sini juga cekatan dan humble banget, Aku suka banget sih sama pelayanan mereka. Makanan cepat disajikan, dan begitu ada piring kotor  mereka langsung ngeberesin gitu, gak dibiarin berlama-lama di meja kita. Yuk, kita intip dulu gimana kira-kira ambiance di sana.

Gimana menurut kalian ? Tempatnya bagus kan ? Meradelima bisa memuat sekitar 400 orang untuk standing party dan memuat 200 orang dengan seat, benar-benar menarik deh tempat makan satu ini. Selain tempat, makanannya juga kalah enak dong, makanan yang bakalan aku bahas kali ini adalah menu-menu spesial imlek. Di balik setiap makanan enak, selalu ada chef handal dibelakangnya, kalian setuju dong ? Kemarin sambil makan, kita dijelasin gitu sama Chef Bule mengenai makna dari setiap makanan imlek yang disajikan, bener-bener pengalaman yang menarik deh. Yuk scroll ke bawah, siapa tau bisa jadi referensi kalian untuk makan malam imlek yang sebentar lagi akan tiba.

Untuk menu pembuka nya, Meradelima menyajikan salad ubur-ubur dan soup bibir ikan. Aku suka banget sama dua menu ini, bener-bener enak dengan cara mereka sendiri. Salad ubur-ubur ini terdiri dari ubur-ubur, mangga muda, nanas dan kemudian disiram dengan saus merah yang super seger gitu. Rasa saladnya itu bener-bener fresh, asem manis gimana gitu, belum lagi ada ubur-ubur dengan tekstur kenyal yang melengkapi. Sedangkan, soup bibir ikan ini lebih mengarah ke gurih, tekstur soup yang kental dan gurih dicampur dengan  bibir ikan kakap dan telur. Enakk.

Salad Ubur-ubur

Salad Ubur-ubur

Sop Bibir Ikan

Sop Bibir Ikan

Bagian paling ditunggu-tunggu nih, main course disajikan, banyak banget pilihan main coursenya, sampai bingung mau yang ambil mana duluan. Main course yang disajikan terdiri dari Lo Mie Ikan, Daging Sapi Sauce Satay, Tahu Tim Soy Sauce, Ikan Tim Sauce Hong Kong, Udang Goreng Telur dan Baby Pokcoy Jamur Shimeji. Semua yang disajikan di sini enak-enak. Dari semua menu, aku paling suka sama Udang Goreng Telur, Daging Sapi Sauce Satay dan Ikan Tim Sauce Hong Kong. Rasanya enak banget, bumbu sauce satay yang gurih dikombinasikan dengan daging sapi yang empuk dan brokoli yang segar, kemudian ada udang goreng yang memiliki tekstur luar yang crispy dengan bagian dalam yang lembut. Udang goreng ini disajikan dengan saus telur asin dan telur sebagai remahannya, bikin berantem nih menu yang satu ini. Yang terakhir adalah Ikan Tim Sauce Hong Kong, alasan aku suka banget sama menu satu ini karena menu ini bikin aku kangen masakan mama, rasanya mirip banget sama masakan mama, ada aroma jahe dan juga gurih dari sauce nya, selain itu, ikannya juga lembut dan fresh banget. Bener-bener recommended deh, kalau kalian ke sini, ketiga menu yang aku bilang di atas bener-bener wajib dipesan.

Lo Mie Ikan

Lo Mie IKan

Daging Sapi Sauce Satay

Udang Goreng Telur

Tahu Tim Soy Sauce

Ikan Tim Sauce Hong Kong

Baby Pokcoy Jamur Shimeji

Dan, sampailah kita ke bagian terakhir, sebagai penutup, Chef Bule menyajikan talas goreng kue keranjang. Menurut chef Bule, makna dari kita makan kue keranjang adalah supaya kita semakin lengket dengan keluarga dan orang-orang tercinta kita. Bagus kan makna nya ? Untuk rasa juga kalah enak kok, kue keranjang memang selalu enak kalau digoreng, tapi aku gak pernah tau kalau ternyata kue keranjang cocok juga kalau digoreng dengan talas, manisnya jadi pas gitu.

Talas Goreng Kue Keranjang

Overall, aku puas banget sama semua yang ada di Meradelima, mulai dari tempat, pelayanan sampai makanannya. Two Thumbs Up deh buat Meradelima. RECOMMENDED!

Meradelima

Jl. Aditiyawarman No. 47, Selong

Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12110

Opening hours : Mon - Sun ( 10.00 - 22.00 )

Instagram