MERADELIMA

MERADELIMA by Pakis Culinary

Spesial Menu of Chinese New Year

My first Zomato Gold Experience, thank u banget buat  Zomato Indonesia yang udah ngasih kesempatan buat ikut dalam salah satu event Zomato Gold.  Di review ini, aku bakalan bahas mengenai restoran yang dipilih untuk acara Zomato Gold. MERADELIMA merupakan salah satu restoran yang berada di bawah naungan Pakis Culinary Group, restoran satu ini lebih mengarah ke konsep masakan peranakan, oleh karena itu design interiornya juga mengarah ke vintage gitu, aku suka banget sih sama design interiornya. Kalian bisa menjumpai berbagai macam dekorasi berbau keramik loh, mulai dari hiasan dinding, tea cup, tea pot, piring dan aneka hiasan lainnya. Lemari yang dijadikan hiasan juga antik gitu designnya, totally in love sama dekorasinya, design toiletnya aja antik yah menurut aku, kalau toilet aja bisa dijadikan tempat OOTD, kebayang dong gimana sudut lainnya. 

Dari segi pelayanan, waiter dan waitress di sini juga cekatan dan humble banget, Aku suka banget sih sama pelayanan mereka. Makanan cepat disajikan, dan begitu ada piring kotor  mereka langsung ngeberesin gitu, gak dibiarin berlama-lama di meja kita. Yuk, kita intip dulu gimana kira-kira ambiance di sana.

Gimana menurut kalian ? Tempatnya bagus kan ? Meradelima bisa memuat sekitar 400 orang untuk standing party dan memuat 200 orang dengan seat, benar-benar menarik deh tempat makan satu ini. Selain tempat, makanannya juga kalah enak dong, makanan yang bakalan aku bahas kali ini adalah menu-menu spesial imlek. Di balik setiap makanan enak, selalu ada chef handal dibelakangnya, kalian setuju dong ? Kemarin sambil makan, kita dijelasin gitu sama Chef Bule mengenai makna dari setiap makanan imlek yang disajikan, bener-bener pengalaman yang menarik deh. Yuk scroll ke bawah, siapa tau bisa jadi referensi kalian untuk makan malam imlek yang sebentar lagi akan tiba.

Untuk menu pembuka nya, Meradelima menyajikan salad ubur-ubur dan soup bibir ikan. Aku suka banget sama dua menu ini, bener-bener enak dengan cara mereka sendiri. Salad ubur-ubur ini terdiri dari ubur-ubur, mangga muda, nanas dan kemudian disiram dengan saus merah yang super seger gitu. Rasa saladnya itu bener-bener fresh, asem manis gimana gitu, belum lagi ada ubur-ubur dengan tekstur kenyal yang melengkapi. Sedangkan, soup bibir ikan ini lebih mengarah ke gurih, tekstur soup yang kental dan gurih dicampur dengan  bibir ikan kakap dan telur. Enakk.

Salad Ubur-ubur

Salad Ubur-ubur

Sop Bibir Ikan

Sop Bibir Ikan

Bagian paling ditunggu-tunggu nih, main course disajikan, banyak banget pilihan main coursenya, sampai bingung mau yang ambil mana duluan. Main course yang disajikan terdiri dari Lo Mie Ikan, Daging Sapi Sauce Satay, Tahu Tim Soy Sauce, Ikan Tim Sauce Hong Kong, Udang Goreng Telur dan Baby Pokcoy Jamur Shimeji. Semua yang disajikan di sini enak-enak. Dari semua menu, aku paling suka sama Udang Goreng Telur, Daging Sapi Sauce Satay dan Ikan Tim Sauce Hong Kong. Rasanya enak banget, bumbu sauce satay yang gurih dikombinasikan dengan daging sapi yang empuk dan brokoli yang segar, kemudian ada udang goreng yang memiliki tekstur luar yang crispy dengan bagian dalam yang lembut. Udang goreng ini disajikan dengan saus telur asin dan telur sebagai remahannya, bikin berantem nih menu yang satu ini. Yang terakhir adalah Ikan Tim Sauce Hong Kong, alasan aku suka banget sama menu satu ini karena menu ini bikin aku kangen masakan mama, rasanya mirip banget sama masakan mama, ada aroma jahe dan juga gurih dari sauce nya, selain itu, ikannya juga lembut dan fresh banget. Bener-bener recommended deh, kalau kalian ke sini, ketiga menu yang aku bilang di atas bener-bener wajib dipesan.

Lo Mie Ikan

Lo Mie IKan

Daging Sapi Sauce Satay

Udang Goreng Telur

Tahu Tim Soy Sauce

Ikan Tim Sauce Hong Kong

Baby Pokcoy Jamur Shimeji

Dan, sampailah kita ke bagian terakhir, sebagai penutup, Chef Bule menyajikan talas goreng kue keranjang. Menurut chef Bule, makna dari kita makan kue keranjang adalah supaya kita semakin lengket dengan keluarga dan orang-orang tercinta kita. Bagus kan makna nya ? Untuk rasa juga kalah enak kok, kue keranjang memang selalu enak kalau digoreng, tapi aku gak pernah tau kalau ternyata kue keranjang cocok juga kalau digoreng dengan talas, manisnya jadi pas gitu.

Talas Goreng Kue Keranjang

Overall, aku puas banget sama semua yang ada di Meradelima, mulai dari tempat, pelayanan sampai makanannya. Two Thumbs Up deh buat Meradelima. RECOMMENDED!

Meradelima

Jl. Aditiyawarman No. 47, Selong

Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12110

Opening hours : Mon - Sun ( 10.00 - 22.00 )

Instagram