UP IN SMOKE

UP IN SMOKE 

ARTISANT BARBEQUE

Holla berjumpa lagi sama gw, kemarin gw berkesempatan nyobain makanan di Up in Smoke, East Kuningan. Gw amazed banget sama tempatnya,  meskipun designnya simple tapi begitu masuk ke dalam suasana nya oke banget dan yang pasti langsung kecium aroma smoked gitu. Tempatnya luas banget guys menurut gw, indoor maupun outdoornya yah. Untuk indoornya sendiri bisa memuat kira-kira 100-an orang mungkin yah, soalnya luas banget, suasana di dalam didukung dengan lampu orange redup dan ada meja bar juga di sana. Nah, untuk outdoornya gak kalah nyaman dong, suasananya adem gitu, banyak tanaman ijo-ijo diluar didukung dengan sofa abu-abu mereka. Bukan hanya bagian indoor yang ada bar, bagian outdoor juga punya bar sendiri loh. Gw pribadi suka banget sama design interior dan tempatnya mereka, bener-bener nyaman buat ngabisin waktu berlama-lama di sana.

Yuk scroll ke bawah buat liat ambiance di up in smoke kayak apa, pada penasaran kan buat kalian-kalian yang belum pernah ke sini ? Cusss.

Indoor Area :

Outdoor Area :

Gimana guys ? Oke kan tempatnya, mau suasana romantis sambil dinner, bisa pilih indoor ato mau suasana chill bisa pilih outdoor. Selain tempatnya yang oke banget, gw juga suka sama pelayanan mereka, they totally have a great service, ownernya aja ramah banget loh, mereka ngehampirin sendiri ke meja kita buat nanya penilaian kita tentang makanan mereka. I believe that is how they build a good relationship with their customer. Good job Up in Smoke!

Tempat oke, service oke, makanannya gimana nih rasanya ? Penasaran ? Cuss scroll ke bawah buat liat apa aja yang gw pesen selama di sana :

On the table :

USDA Rib Eye Steak - 200gram ( Rp 250,000 )

Ini enak banget guys, gw pesen yang medium rare untuk tingkat kematangannya. Steak satu ini disajikan bersama crispy baby potato, grilled spinach dan dilengkapi dengan chimicurri sauce di atas steaknya. Bener-bener worth to try, the texture of the meat was so tender and juicy. Porsi nya pas bikin kenyang kok, nyamnyam super enak deh.

Papuan Wild Boar Sausage ( Rp 90,000 )

Untuk menu satu ini, pork chopnya dikirim langsung dari Papua loh guys, that's why ada Papua terkandung di dalam nama menu nya.  Sosis ini disajikan dengan salad yang memiliki cita rasa asem ( apple, cabbage dan watercress ). Hal ini mungkin dilakukan untuk mengimbangi rasa sosisnya yang cukup asin. Kalau makan sosinya doang berasa banget asinnya, so gw anjurin kalian makan dengan saladnya yah. Nah, untuk tekstur sosis ini kering dan meaty banget. Cucok deh sebagai pendamping steak kalian. Nyamnyam.

Smoked Wagyu Beef Brisket ( Rp 150,000 )

Smoked wagyu nya menggoda banget, aroma smokednya kecium dan beef brisketnya super empuk. Makin enak lagi karena ada bbq sauce di bawah beef brisketnya yang menambah cita rasa di dalamnya. Menurut gw, kalian harus banget pesen menu satu ini, gak semua tempat beef brisketnya seempuk dan senagih ini, gw gak tau mereka smoked berapa lama tapi ini emang endes banget deh, kalian bisa lihat dari pinggiran pinggiran beef brisket yang berwarna coklat gosong.

Selain makanan menggoda di atas, mereka juga punya berbagai macam appetizer, dessert, pasta dan berbagai macam minuman lainnya, mulai dari coffee, tea and alcohol. Kalau menurut gw pribadi sih, makan daging begini enaknya sambil minum beer, belum lagi suasana di sana mendukung banget buat chill, tapi semua balik lagi ya sama ke selera kalian masing-masing. 

Overall, gw suka banget sama tempat, pelayanan, dan makanannya. Buat kalian-kalian yang pengen chill ataupun ngedate, jangan ragu yah buat ke sini. RECOMMENDED !!

Up in Smoke

RDTX Tower

Jl. Prof. Dr. Satrio Kav 4 No. 6

Mega Kuningan, East Kuningan, Jakarta Selatan.

Opening hours : Mon - Thu, Sun ( 11.00 - 01.00 ) and Sat ( 11.00 - 02.00 )

Instagram