ENOKI PANCAKE

ENOKI PANCAKE

Foalla, selamat menunaikan ibadah puasa bagi semua teman-teman yang menjalani. Kali ini aku mau share salah satu menu yang praktis dan uda pasti enak nih. Siapa tau aja menu satu ini bisa jadi menu sahur ataupun berbuka kalian. ENOKI PANCAKE a.k.a GORENGAN, iya ini gorengan guys, namanya aja yang pancake biar mirip Enoki Jeon (ala-ala Korea). Hahaha 😁😁😁

Yuk langsung aja cek resepnya di bawah ini :

Bahan:

1 bungkus Jamur Enoki, potong 1-2 inci

1/4 Bawang, diiris tipis

1 Bawang Hijau Kecil, dicincang

2 Cabe rawit, cincang

Jahe (opsional)

1 sdt Garam

1/2 sdt bubuk jamur (Totole)

1/2 sdt Lada Hitam

1 butir telur

Tepung terigu

1 sdt Minyak Wijen

Margarin

Instruksi:

1.  Campurkan jamur enoki, daun bawang, bawang bombay, cabai rawit, jahe, telur, tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada hitam dan minyak wijen dalam mangkuk berukuran sedang.

2.   Panaskan teflon di atas api sedang, tambahkan 2 sdt margarin dan biarkan meleleh. Tambahkan campuran jamur enoki dan cobalah membuatnya berbentuk persegi (Ngga juga gpp kok :P)

3.   Masak selama 3-4 menit dengan api sedang dan balik. Masak selama 3-4 menit lagi untuk bagian lainnya atau sampai matang sepenuhnya (golden brown).

4.      Saat pancake enoki matang, angkat dan siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba ya temen-temen, kalau uda buat jangan lupa tag aku di IG ya:

@thehandsofcuisine 💘💘💘

Instagram: